作者: Peter
梅雨時節的宜蘭已有些許暑熱的氣息,暑熱盛陽或是雷陣暴雨都可能是活動參與者面臨的際遇,只是很少會同時出現,而非常幸運的,這一群遠從台北天母來的朋友竟在一天內完整體驗到上天賜給台灣人的兩個大禮(十足正向思考!)。
這次的行程嚴格來說只有半日行,基金會只負責中午用餐到下午四點這段時間,早上在九寮溪的健行則是由副理自行帶隊。這次的中午用餐菜色包括,青椒炒豆干(豆之味)、東坡肉、木耳炒鳳梨、涼拌木瓜絲(阿桃姐家的青木瓜)、螞蟻上樹、清炒地瓜葉(宜蘭小農招弟)、清炒空心菜(阿財農場)以及大黃瓜魚丸湯(南方澳),最後還有鳳梨水(鴻旗有機農場)作為消暑飲品。
圖說:中午自助用餐
用完午餐後正式開始的第一個活動便是農事體驗,而在農事體驗開始前為讓大家理解生態健康與我們的關係,我們設計了一個認識農田動物的小遊戲,要告訴大家即使不灑農藥,還是可以透過生態平衡的方式種出漂亮的蔬果,而且只要環境健康有很多動物都會為土壤施肥呢!最後,我們再透過簡單的解說告訴大家如何利用消費力量(上下游市集、248農學市集)與加入環保團體(台灣農村陣線、主婦聯盟)來為台灣的農業環境共同努力。
圖說:一起來認識菜園裡的動物吧!你認得幾種呢?
遊戲結束後,就正式進入農事體驗實做時間,這次的農事體驗重點在阿財農場菜園導覽與狩獵蜂的育嬰房製作(抓菜蟲的好幫手)。
圖說:參與者手上的馬陸是固碳高手也是土壤改良的先驅者
圖說:狩獵蜂育嬰房製作第一步-鋸枝
農事體驗後,我們隨後溯了一小段內城百年水圳,再徒步前往大樹公聆聽內城的文史故事。
圖說:內城百年水圳散步
戶外行程結束,眾人引頸期盼的友善食材午茶則正式登場!!
圖說:友善食材午茶初登場
這次的友善午茶幾項主角介紹如下:
1.園區自製的桑椹、鳳梨與芒果果醬搭配主婦聯盟餅乾(添加台灣小麥喔!)
2.好食機花生糖(無農藥化肥種植的台灣花生與雲林老餅舖的合作)
3.聯禾米小農李婉甄糙米茶(以小火手工慢炒,煮來濃醇香,營養都在茶湯裡了)
友善午茶的安排是希望大家能夠在生活裡落實吃在地、吃當季的概念,從生活的小行為著手保護自己的身體也保護環境,更能促進台灣農民的經濟收益喔!
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