讓生命回歸自然：沛芳綜合有機農場
作者：Ali 2010.7.7
經由昭安引介，我們來到桃園平鎮的沛芳綜合有機農場參觀，主人吳成富（阿富）大方帶我們參觀農場，暢談十年來經營有機農場的理念、介紹生產銷售流程以及有機驗證稽核內容。
第一眼見到阿富，聽他說話，就覺得他是個非常誠懇實在的人。阿富說「有機，其實就是讓生命回歸原始自然的狀態」，在感嘆慣行農法與工業化的現帶社會，他還自嘲：「做有機農業要有理想、使命感、道德感，這根本是一群傻子和瘋子在做事。」
在分裝場的牆壁上，掛了幾個告示，說明沛芳農場的理念和產銷流程、工作人員守則、緊急意外處理等等。除此之外，阿富強調農場和分裝場都有工作守則和程序書，並拿出厚厚的一大疊資料和文件給大家翻閱，那是申請有機認證所需要的資料表格，以及分裝場與其他農場的合作契約書。
阿富認為機構驗證「有機」的流程和內容大同小異，但不能只以「具備有機標章」自滿，更重要的是農場內部自律、品質控管和稽核也不能馬虎，除了鼓勵員工參加各種訓練學習課程，要買進肥料種子等資材來源之前，阿富一定都親自拜訪銷售地「眼見為憑」。如同礙於台灣的現實環境，或許難以做到100%零污染，但是阿富說自己的產品都是要給自己和家人吃的，一定會力求完美，問心無愧。
我們品嚐了多汁甘甜的「雪山玉米」，第一次知道玉米也可以生吃呢！大家讚不絕口，也讓曾經在此實習耕作的藍先生十分得意，阿富強調這是適地適種，多次試驗後最適合此地氣候土壤的品種。沛芳農場周圍以牧草做隔離帶，戶外以「懶人種法」種植玉米、冬瓜等作物，「交給天公眷顧」、以自然的方式生長，減少人力與肥料成本，數個網室內則是比較需要照料的育苗區及葉菜類作物，如萵苣、白菜等等。還有些零碎的戶外區塊試驗性、較少見的作物，例如害得幾個伙伴苦到哇哇叫的「穿心蓮」。
沛芳農場目前面積約二公頃，包含主人阿富與妻子靜芳，實際耕種的常態員工只有1.5人，加上分裝場的5、6位員工，產品主要銷售到多家大型超市。有社區營造背景的阿富也和其他幾位鄰近小農共同成立了「橘子家族」聯盟，一起參加希望廣場的農產擺攤，也共同投入非營利的活動，例如捐贈農產品給社福團體、邀請弘化懷幼院的院童們來農場體驗等等。
告別前，Eric問沛芳農場將來是否會擴大規模？阿富說他一直以小農自居，希望維持這樣的模式，也許擴大規模可以有更多收益，但是將可能賠上自己的建康與家庭幸福，其實就違背有機耕作的理念了。我們也很認同這樣的想法，並期盼將來也邀請阿富來宜蘭看看日和的成果。
參考網站
沛芳綜合有機農場：http://purefarm.pixnet.net/blog
財團法人日和教育基金會 administrator
友善農作推廣，友善廚房運作，食農教育推行，友善成果分享。
About the author