拔蘿蔔~拔蘿蔔~嘿呦嘿呦…真好拔!

By財團法人日和教育基金會

拔蘿蔔~拔蘿蔔~嘿呦嘿呦…真好拔!

作者:小璊 2013.1.29

年關將近，原本不預期參加活動的人數可以很多，沒想到卻大爆滿!也對無法順利報名的朋友說聲抱歉，未來有機會可以再來體驗。

冬季葛碼蘭的天候，讓活動一開始的規劃就以雨天設想，讓報名的朋友，可以無慮於天候的影響。其實，下過雨的蘭陽，有另一種晴天無法體會的矇矓美，尤其是雨後的內城，水氣沿著山線環繞緩升，真是美極了!不過，當天老天爺還是賜予我們另一個珍貴的禮物—冬天的暖陽。好天+好餐點+好食材，讓整個活動進行非常順利，大家都說好好玩，下次還要再來呢!

原本活動安排是希望早上先拔蘿蔔，再用現採的蘿蔔來做粿，一來可以現煎剛出爐的蘿蔔糕，但這一切只是無炊粿經驗的我美好的想像。剛炊好的粿硬度不夠，等待蒸的時間也很長，最後只好把活動對調，上午先做粿，下午再拔蘿蔔，下午茶吃的粿是阿圓師前一天先做好的。

蘿蔔糕第一女主角，無農藥無化肥白蘿蔔(來自聯成農場)，大小朋友們幫忙削皮。

用阿圓師自製的手作磨泥板，大小朋友都可以幫忙磨蘿蔔泥。

阿圓師教大家磨製做粿的純米漿。

將煮過的蘿蔔泥與米漿混合熬煮。

竹蒸籠底層鋪好粿巾和粿紙，就可以將煮好的蘿蔔米漿倒入，再用大火蒸1小時，後轉中火再蒸1小時。

在等待香Q蘿蔔糕蒸好的同時，用剩飯一起學做花生米漿，為下午的台式下午茶準備。

感謝社區媽媽阿完姨幫忙準備的農村家常菜，這道炒過貓還是高山野菜哦!

吃過飯可以勞動囉!大夥一起下田拔蘿蔔。

活動最終，就在阿圓師和阿完姨的香煎蘿蔔糕+大夥自製花生米漿的台式下午茶中劃下完美的句點~

有一首耳熟能詳的兒歌歌詞中，拔蘿蔔好似很費力的樣子，請問參加當日活動的朋友們，你們覺得呢?