作者: 蔬活合作社
蔬活合作社於2015年開始運作,由日和基金會籌畫,結合原有的合作夥伴-豐藝蔬活餐廳、原味雜貨店、內城聯禾米、阿財農場等,以及全台各地的友善生產者及小農等,為支持者打造透明、自主並且和生活圈緊密結合的消費平台。究竟加入蔬活合作社,買菜這件事可以有哪些不一樣呢?
Read More作者: 日和基金會
樂觀求進步的快樂老農
黃枝成民國45年次,曾突發急性高血糖症狀,在半年的床榻休養時想到的是:「就算現在身擁億萬家財,也嘸路用」。熱中於吸收新知的他,早在十幾年前便有想要進行有機耕作,但因為銷路問題而作罷。近年來,層出不窮的食品安全問題,讓這個深埋心中的有機想望激起漣漪,在同村晚輩阿輝的邀請下,於2012年加入聯禾米計畫。
Read More作者: 小璊 2013/8/20
2013的聯禾米雖經歷了強颱”蘇力”的侵襲,還是順利收成了。今年的米,有些小農們更不特別施有機肥,而是採集大自然中多元的菌種,用它們的力量來分解土壤中的物質,提供植物生長所需的微量元素。這個道理來源就如同深山裡,為何人類沒有特別去施肥,但是卻可以生長出又高又大的千年神木,甚至從地表開始層層都有草本、灌木、爬藤類…不同的植物生長一樣,它們就是靠自然界原始的多元生物菌種分解出的養份。很聰明的方法吧!這是泰國米之神基金會來台傳授的重要經驗呢。
Read More圖文/小璊 2013/8/10
是誰會頂著超過三十度的高溫進行手工割稻體驗呢?也許資深農夫們會笑我們是傻子,但是這一次的活動,相信來參加的各位朋友,有很多前所未有的感觸吧!
Read More文/圖 by 小璊 2013/6/27
夏至後的隔一天6/22,來到內城的聯禾米田,看到因為小農細心呵護而日漸茁壯的聯禾米,心中滿是期盼。期待收成後生米煮成熟飯與家人朋友一起享用。尤其是今天看到開了花的聯禾米,可真是為之一驚呢!
Read Moreby 小璊 2013/6/11
要完成一顆安心粽,真的是要經過時間和心力的付出才能成就的。我們不是血汗工廠的祕辛公開,而是要將這份用心和愛心分享予您。
算了一下,這顆安心粽要能送到您口中享用,總共要經歷二十道手工程序。好的食材就先成就了它讓您安心的第一步,接下來製作過程的繁復和費工更讓您值得用雙手捧著它好好享用。
Read More2012.11.8
關於新農村,我們的想像是擁有豐富生態&人與大自然共好,相信有越來越多的人一起走在這條路上!
今年參加聯禾米計畫的農夫,每個人原本就有希望透過友善耕作,來達到對環境友善的目的。只是,每位農夫的狀況都不一樣,有的人第一次從慣行轉作為無毒耕作,有人則是生平第一次當農夫、第一次學習如何賣自己的米。我們希望瞭解每個人經過這四個多月參與之後的想法,以及對此計畫的建議、期許。
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